Il Dottor Paolo Perucci, è nato a Roma nel 1952, ed è medico libero professionista in Brescia.
Da appassionato di alimentazione si è imbattuto quasi per caso nella recensione del primo libro del Dr. Sears (“Enter the Zone”) tradotto in italiano a cura e per volontà di Eddy Ottoz.
Siamo nei primi mesi del 1999.
Ha immediatamente cominciato ad applicare su se stesso quei dettami che risultavano - leggendoli - così inequivocabilmente chiari ed incontestabilmente argomentati da chiedersi con stupore come mai nessuno ci fosse arrivato prima.
I risultati che ottenne nell’arco di poche settimane andarono ben oltre le sue più entusiastiche aspettative.
Ha continuato a studiare tutto quello che c’era di pubblicato sull’argomento e, quando anche le fonti in inglese si sono esaurite, si è iscritto ad un corso negli USA (marzo 2000).
Il corso era tenuto - a S. Diego - dal Dr. Kahl che era stato, come forse qualcuno che ha letto “Come raggiungere la Zona” ricorderà, uno dei più stretti collaboratori del Dr. Sears negli anni delle prime ricerche sul campo (memorabili - e citati nel libro - i S. Antonio Trials effettuati, su centinaia di pazienti diabetici di tipo II, con risultati eccellenti).
Il contatto diretto con le persone che da anni trattavano la Zona ai massimi livelli, gli ultimi aggiornamenti, le tante storie documentate di successi ottenuti con regolarità statisticamente impressionante, diedero ulteriore impulso alla convinzione che il metodo andava preso molto sul serio e, soprattutto, divulgato su larga scala anche da noi, dove continuava a restare un’entità pressoché sconosciuta.
Appena tornato in Italia ha cominciato a lavorare all’idea di un sito Internet che potesse far giungere in ogni angolo del nostro Paese il messaggio del Dr. Sears in un linguaggio più semplice e sintetico rispetto all’allora unico libro disponibile.
E’ stato il primo sito sulla Zona in assoluto in Italia.
Come tutti coloro che lo hanno frequentato nella versione precedente sanno, www.lazona.it è stato inizialmente un sito a dir poco artigianale, incentrato su un discreto riassunto dei concetti base ma, soprattutto, sulla possibilità di scrivere - con la certezza di una risposta – a qualcuno in grado di fornire informazioni attendibili (mai diete a distanza!).
Qualcosa come 20.000 persone hanno ricevuto chiarimenti via e-mail.
Nel marzo 2001 ha seguito un secondo corso, stavolta a Boston e tenuto personalmente dal Dr. Sears, ed un terzo – sempre con Sears - nel dicembre dello stesso anno, con esame e relativa certificazione.
Appena dopo aver conseguito la certificazione è uscito il suo primo libro (scritto con il contributo del Dr. Rosati) “La Zona facile”, Editore Sonzogno.
E’ stato il primo libro sull’argomento scritto da un italiano ed il primo a fornire dei dati di conversione degli alimenti attendibili, l’unico senza sponsorizzazioni di sorta.
Nato dalla giornaliera constatazione che molti soggetti, pur avendo letto i libri del Dr. Sears (o meglio le loro versioni italiane) non avevano capito molto, ha cercato di utilizzare la sua esperienza per fornire delle indicazioni pratiche più semplici di quelle contenute nei testi più adatti agli addetti ai lavori.
Alcune delle peculiarità interessanti di questo testo:
E’ stato un notevole successo editoriale e, aggiornato nel 2004, è ancora molto venduto col titolo: “La nuova Zona facile”.
Nel gennaio del 2010 è stato pubblicato “Il metodo Slow Burn”, di cui il Dr. Perucci ha curato l’edizione italiana in quanto ritiene questo approccio all’esercizio fisico il migliore disponibile.
Nel settembre dello stesso anno è uscito il secondo libro, scritto interamente dal Dr. Perucci: “La dieta Zona in sei settimane”. Un approccio guidato passo passo per avvicinarsi al metodo senza possibilità di errore.
Non smetteremo mai, comunque, di sottolineare la incolmabile differenza che persiste tra il leggere uno o più libri ed il farsi seguire da un medico realmente esperto di Zona.
Così come, anche sul libro, si raccomanda di mettere al corrente il proprio medico curante della decisione di cambiare alimentazione PRIMA di cominciare.
Ringraziamo quindi il Dr. Perucci per il continuo apporto di informazioni, per la moderazione del Forum e le risposte alle e-mail.
La Zona S.r.l.
